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玉ねぎ消費 ダイエット豚肉のケチャップ炒め レシピ・作り方

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まこすきやき
今回はヘレ肉を使いましからダイエットおかずになりました。
ご家族皆さんに喜ばれる味と思います。
みんながつくった数 3

材料(1~2人分)

豚ヘレ(薄切り、もも肉でも良いです)
120g
たまねぎ
小1個
生椎茸
4枚
枝豆グリンピース他青(なくても良いです)
大さじ山盛り1
塩、胡椒
少々
サラダ油
大さじ1
●ケチャップ
大さじ2
●醤油、酒
各大さじ1
●片栗粉
小さじ1
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作り方

  1. 1
    豚肉を小さめひと口大に切ります
    塩胡椒で下味をつけてください
    玉ねぎを幅1cmに切り、よくほぐしてください
    椎茸をひと口の削ぎ切りにしてください。
    青みにピーマンを細かく切りました
  2. 2
    ●のケチャップ大2、醤油・酒各大1、片栗粉小1を合わせておいてください。
    片栗粉は後から加えても良いです
    ダマにならないようにように、得意な方法で
  3. 3
    フライパンで油を熱し豚肉を炒め色が変わりほぼ火が通ったら、玉ねぎと椎茸を加えて一緒に炒めます。
  4. 4
    一旦、火を止めてから
    2で合わせておいた●の調味料を回しかけて、からめます。具合を見て火をつけ炒めあげます
    ※片栗粉が入っています!
    ダマにならないように気を付けて下さいね!!!
  5. 5
    ★あると綺麗なトッピング
    別に無くても良いですが
    青い野菜を加えると綺麗です
    写真はピーマン

おいしくなるコツ

材料はあらかじめ準備しておいて下さい。手早く出来ておいしいくなります。

きっかけ

家族の減量のため、豚ヘレは欠かせません。中華風の炒め物で野菜と合わせてこってり味にすれば満足感が出て我慢が少なく効率よく減量順調です。

公開日:2011/06/08

関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
関連キーワード
おつまみ2011 簡単 ダイエット スタミナ
料理名
炒め物

このレシピを作ったユーザ

まこすきやき 娘と二人暮らしのワーキングウーマンです。

つくったよレポート( 3 件)

2017/11/08 20:19
野菜なしですが、ソースを参考にさせて頂きました。ヘレは柔らかくて好きです^ ^
comohana..
comohana..さん すごく美味しそうですね! ありがとうございました! まこ
2012/03/14 09:49
ヘレ肉もケチャップ味でこってり食べ応えありました♪野菜もたっぷり取れますし、美味し~です☆
たろべい1234
アスパラの青。おしゃれですね! たべろい1234さん、お便りをありがとうございました!豚肉の栄養で花冷えのこの時期お風邪など召しませぬようお過ごしください。まこ

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