酒粕ピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   硬い板状の酒粕の場合、軽くチンして柔らかくしてからお湯を足してお味噌くらいの柔らかさにしておきます。

2. 2

   ピザ生地に酒粕を塗り、じゃこ、チーズをトッピングします。ピザ生地にも寄りますが、天然酵母の場合２２０℃で１５～２０分。

3. 3

   お好みで葱をちらしてください。酒粕の香りがたまらん！！