ミニハンバーグスパゲティー ケッチャップ味 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛又は、牛と豚合わせて 180g
- 玉ねぎ 4分の1個弱
- 卵黄小さめ 1個分
- バターロール（食パンなら半枚） 1個
- とんかつまたは中濃ソース 適量
- 乾スパゲティー 100g
- バターかオリーブ油かサラダ油 大1～3
- 塩（加減してください）小さじ4分の１ パスタ茹でる時に塩を使わない場合
- ケチャップ好きなら大量 大２
- 胡椒、伊パセリや大葉
作り方
-
1
肉、たまねぎ、黄身、パン、塩胡椒（分量外）をフードプロセッサーで粗みじん切りにしてミニハンバーグに丸めます。
プロセッサーが無ければ包丁でお肉と玉ねぎとパンをみじん切りにします。 - 2 ミニハンバーグを焼き、仕上げにとんかつソースを全体にからめてひと煮立ちさせます。ソースに、ケチャップやトマトのみじん切りを少し加えても美味しいです。
- 3 スパゲティーを茹でます。お鍋に移し、バター、トマトケチャップ、塩、胡椒、すりにんにく、一味を加えて和えます。
- 4 ③をお皿に盛り、温かいハンバーグを乗せて、パセリを飾ります。
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- カテゴリ
- トマト系パスタその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- スパゲティー
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