保存食☆おつまみ☆ご飯の友☆お弁当に☆豚みそ!! レシピ・作り方

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ぶぅ0866
しょうがと少し甘い味噌がご飯を沢山食べれる絶妙な味。冷蔵庫で1週間保存がきくのでたくさん作って楽ちんで旨い♪幸せ。。。
みんながつくった数 3

材料(3~4人分)

豚コマ肉
250g
しょうが
25g
味噌
70g
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
油(炒め用)
大さじ1~2

作り方

  1. 1
    お肉は1口大に切り、すりおろし生姜・味噌・砂糖・みりんをまぜておきます。この分量は甘さ控えめなのでお好みで砂糖の量は調節してにゃ。
  2. 2
    少しの油で肉を炒めます。しっかり火が通ったら混ぜておいた味噌を入れ箸で混ぜても写真の様に余分な味噌がなくなれば完成♪

おいしくなるコツ

味噌はパチパチ飛ぶので油は最小限で。簡単で早いのにおつまみにもお弁当にもご飯もりもり食べれるおかずにもなる万能レシピ。しょうがは体にも良いし素晴らしい!!

きっかけ

おばあちゃんからお母さんに、そして私に教えられたとても美味しい便利な豚みそ。冷蔵庫にから出して冷たいままでもとっても美味しいご飯の友であり、おつまみ。お弁当にも喜ばれます。

公開日:2011/01/29

関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
関連キーワード
しょうが2011 豚肉 お弁当 おつまみ
料理名
豚みそ

このレシピを作ったユーザ

ぶぅ0866 2011年新たな挑戦!! やってみよぉ~と思い立ち いつまで続くか。。。 料理は毎日の事だからどうせなら楽しく美味しくPも貯まる♪ 頑張ります。

つくったよレポート( 3 件)

2023/07/03 20:27
豚肉400gでこの調味料の量で作りました。 わが家はシニア世代なので薄味にしてみたらちょうど良かったです。 最後にゴマを加えたら美味しかったです。
Yいのちゃん
ゴマ♡合わないワケがないですね☺︎ 大葉もいけそうですね。 ありがとうございます♪
2016/06/25 16:01
インゲンの横に入ってます♪美味しいご飯に合うお味でした~~♪
小みかん
ありӪかとうございます♥︎お弁当美味しそう!!

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