手近な材料でササッと豚肉とキャベツの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切り、酒・醤油で下味をつけておく。
   キャベツはざく切りにしてレンジをかけ、葱は斜め細切り。調味料は合わせておく。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ、にんにく・しょうがを炒め香りを出し、そこに豚肉を入れて炒める。

3. 3

   ２であらかた火が通った豚肉を皿に取り出し、そこへ野菜を入れて酒を入れ蓋をして蒸し煮にして火を通す。

4. 4

   あらかじめ合わせておいた調味料を加えて強火でからめて出来上がり。