ポトフとはひと味違う!超簡単☆おしゃれな洋風鍋 レシピ・作り方

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3uz
次日のパーティーの用意で忙しかった時の夕食に作りました。材料を切っていれるだけで超簡単!美味!ボリュームもあって大満足★

材料(2人分)

ソーセージ
6本
白菜
1/4〜1/2程度
人参
1/2〜1本
新じゃが(※普通のジャガイモでもOK)
小6〜10個
玉ねぎ
1/2〜1個
ブロッコリー
1/4〜1/2個
レンコン
お好みで
芽キャベツ
6個程度
しめじ
1/2〜1房
しいたけ
2〜4個程度
適量
胡椒
適量
醤油
お好みで
コンソメ(顆粒状のものが便利)
1/2包

作り方

  1. 1
    鍋の真ん中にソーセージを並べ、その周りを根菜やしめじで囲み、その上に葉野菜を被せて、塩胡椒、コンソメを振りかけ、蓋をする。
  2. 2
    20〜30分、中〜弱火でことこと煮て完成☆
    →テーブルに鍋置きを置いて、そのまま食卓へ!

おいしくなるコツ

ソーセージの味と香りがしみ出るので、塩気や調味料を追加で沢山使いすぎないように注意!(シンプルな味付けが野菜の旨味を引き出し美味しく頂くコツです☆)

きっかけ

ラディッシュボーヤで届いた有機野菜、白菜、ソーセージを美味しく頂く為に考えました。皮ごと食べられる有機野菜や化学調味料を使っていないソーセージなので、素材の味を存分に味わいたくて。 もちろん、市販のお野菜やソーセージでも美味しくできます♪

公開日:2010/12/12

関連情報

カテゴリ
ソーセージ・ウインナー
関連キーワード
鍋2010 ポトフ 簡単 おしゃれ
料理名
ソーセージを使った洋風鍋

このレシピを作ったユーザ

3uz 3uz(みゆずぃー)です☆美味しいもの大〜好き! お勧めレシピや創作料理等をアップして行きたいと思ってます♪ グルメブログもヨロシク!→ http://ameblo.jp/3uz/

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