えのきとネギの大根おろし レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
大根は皮をむき、おろし器ですりおろしざるに移し水分を軽く切る。
ネギは小口切りにする。 -
2
えのきはおがくず部分を切り落とし、3センチ幅に切る。
湯を沸かしえのきを入れ1分程加熱したら水を切る。 - 3 器に醤油、みりん、顆粒だしを入れ軽く混ぜ、電子レンジで10秒加熱し顆粒だしを混ぜて溶かし、タレを作る。
- 4 大根おろし、えのきを混ぜて器に盛り付け、ネギを添え、タレをかけたら出来上がり。
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