豚こま肉とごぼうとにんじんのカレー炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 にんじんは薄切りにします。ごぼうはよく洗って泥を落とした後、包丁の背で皮を削ぎおろし、笹切りにします。その後、水に５分間漬けたあと、水気をきります。
- 2 豚こま肉は一口サイズにカットします。
- 3 熱したフライパンに油をひき、豚こま肉を炒めます。豚こま肉の色が変わったら、ごぼうとにんじんを入れて2分間炒めます。
- 4 そのフライパンに酒、醤油、カレー粉を入れて、よく混ぜたら完成です。
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