ウインナーとじゃがいもと玉ねぎ入りクラムチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍あさりは解凍しておきます。玉ねぎは細切れにします。ウインナーは半分に切った後、更に斜めに２等分します。

2. 2

   じゃがいもは一口サイズよりも小さ目にカットします。そして、水に漬けてから10分後に取り出し、水気をきっておきます。

3. 3

   熱した鍋に油をひき、ウインナーと玉ねぎとじゃがいもを炒めます。ウインナーに火がとおったら、水と牛乳を入れて、煮込みます。

4. 4

   沸騰してから3分後、火を止めて、ルーを入れます。よく混ぜたら弱火で沸騰したら、あさりを入れます。

5. 5

   時々、かき混ぜながら5分たったら完成です。