石焼かない！ビビンバ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参とネギを細切り、牛バラ肉、エノキは食べやすくカットします。

2. 2

   ごま油（大さじ１）をフライパンに敷いて、カットした具材とキムチを入れて炒めます。

3. 3

   十分に炒まったら、酒を入れてアルコール分をしっかり飛ばします（１分ぐらいでOK）。

4. 4

   飛ばしたら、コチジャン、一味唐辛子、焼肉のたれを入れて、炒めます。

5. 5

   小さめのフライパンにごま油（大さじ３）を敷き、十分に熱します。

6. 6

   熱したら、ご飯をフライパンに広げてじっくり焼きます。パチパチと焼けますが、なるべく動かさないようにしてください。３分ほどで焼けるので、両面焼きましょう。

7. 7

   盛り付けします。
   焼いたご飯を盛って、具材を盛り、ゴマと韓国のりを添えたら完成です。