包丁要らず！あんかけチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ［チャーハン］
   フライパンにサラダ油を入れて熱し、温まったら溶き卵を入れて軽く炒める。

2. 2

   半熟ほどになったらご飯をいれて炒め、さらにレタスを千切りながら入れ、塩胡椒、醤油を入れて味付けする。

3. 3

   器に作ったチャーハンを盛り付けておき、フライパンをさっと拭き取る。

4. 4

   ［あんかけ］
   フライパンに豚ひき肉を入れて炒め、色が変わったらもやしと水、鶏がらスープの素を加えて煮込む。

5. 5

   ○で水溶き片栗粉を作る。フライパンの火を止め、かき混ぜながら水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

6. 6

   5をチャーハンの上にかけたら完成。