材料（1人分）
- みょうが
- ３本
- なす
- １本
- 大葉
- 2枚
- 塩
- 小さじ1/3
- ごま
- 小さじ1/2
- ●ごま油
- 小さじ１
- ●和風だし
- 小さじ1/3
- ●醤油
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- みょうがとなすは２等分の薄切りします
大葉は丸まで細切りにします
-
- 2
- さきになすだけをボールに入れて塩を入れて
もみ込んでしんなりとさせます
-
- 3
- ２にみょうがと大葉と
●の調味料を入れて和えます
-
- 4
- 器に盛り付けてごまをかけます
おいしくなるコツ
なすの浅漬けは色が変わるので
食べる分だけ作ります
きっかけ
なすとみょうがをたくさん買ったので
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簡単時短〜浅漬けです♪