オールスパイスで決める！鶏のから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、生姜はすりおろす。

2. 2

   ポリ袋に鶏もも肉、塩、醤油、生姜、酒を入れて揉み込んで1時間置きます。

3. 3

   ポリ袋に卵を割り入れ、コショウ、オールスパイス、薄力粉、片栗粉を加え、袋の上から手で揉んで衣を鶏もも肉にまとわせます。

4. 4

   160度の油で片面１分半ずつ揚げ一度バットに上げます。すべて上げ終わったら今度は180度の油で表面がきつね色になるまで揚げたら出来上がりです。