ほうれん草ともやしの干しエビあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水1Lと塩と穀物酢を入れて、沸騰したら、もやしを入れて、再沸騰したら30秒後に取り出し、水気をきり、冷まします。

2. 2

   鍋に水を入れて、沸かし、沸騰したら、ほうれん草を根っこの方から
   入れて、2分後取り出します。その後、水で冷やしてから、よく絞ります。根っこをカットした後、3cm幅でカットします。

3. 3

   ボウルに水、めんつゆを入れて、よく混ぜ合わせます。更にほうれん草ともやし、干しエビを入れて、よく混ぜたら完成です。