市販のコーヒーゼリーで！映えパフェ レシピ・作り方
材料（3人分）
- コーヒーゼリー 3連のものを1つ
- 豆乳(無調整) 牛乳でも○ 250ml
- 砂糖 大さじ３
- 水 50g
- 粉寒天 1g
- (お好みで)バニラエッセンス 数滴
作り方
-
1
豆乳・砂糖を鍋に入れ、火にかけて砂糖を溶かす。溶けたらバニラエッセンスを入れる。
※豆乳は火にかけすぎるともろもろになってしまうので、沸騰させすぎないように注意 -
2
水に寒天を入れてふやかす。
火を止めた1にふやかした寒天を水ごといれ、ゆっくり溶かす。 - 3 保存容器にザルで濾しながら2を流し入れ、冷蔵庫で3時間ほど冷やして固める。
- 4 グラスに固まった豆乳プリン、軽くクラッシュしたコーヒーゼリーを入れたら完成。
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