材料(3人分)
- 市販の瓦そば(つゆ付き)
- 3食分
- 牛肉小間切れ
- 300g
- 砂糖
- 大さじ1杯
- 醤油
- 大さじ1杯
- 卵
- 3個
- カットねぎ
- 大さじ9杯
- レモン汁
- 小さじ3杯
作り方
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- 1
- 熱したフライパンに油をひき、溶いた卵を入れて、卵焼きを作ります。卵焼きを取り出して、スライスして、錦糸卵を作ります。
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- 2
- 熱したフライパンに油をひき、牛肉を入れて、色が変わったら砂糖、醤油を入れて、よく混ぜたら、一旦取り出します。
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- 3
- 熱したフライパンに油をひき、瓦そば麺を入れて、ほぐしながら炒めます。焦げ目がついてきたら、お皿に盛ります。
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- 4
- 瓦そばの上に錦糸卵、牛肉、カットねぎを盛ります。
きっかけ
スーパーに瓦そばのセットが販売されていたので