包んで茹でるだけ！ワンタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひき肉、刻みネギ、しょうがを入れ、塩胡椒を振って粘り気が出るまで混ぜる。

2. 2

   卵、○の調味料を入れ、しっかり混ぜる。ラップをして、15分ほど休ませる。

3. 3

   ワンタンの皮の中心にタネを置き、2辺に水をつけて半分に折る。
   ※個人的には、タネは少なめな方が、ワンタンの皮を楽しめるのでおすすめです。

4. 4

   鍋でたっぷりの水を沸かし、強火のままワンタンを入れて約2分茹でる。
   ワンタンが入ると温度が下がるので、強火で行ってください。

5. 5

   茹で上がったら水分を切って皿に盛る。皮がちぎれやすいので注意。