野菜は皮付きで！肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、じゃがいも→皮を剥かず乱切り、玉ねぎ→薄切りに切る。肉は一口大に切る。

2. 2

   熱したフライパンに油を入れ、じゃがいも→にんじん→肉→玉ねぎの順に入れて炒める。
   じゃがいもの表面が透き通ってからにんじんを入れると、その後の火の通りが早くなります。

3. 3

   全体的に火が通ったら、水を入れて煮立たせる。

4. 4

   煮立った中に○の調味料を入れ、落とし蓋をして弱めの中火で10〜15分ほど煮込む。

5. 5

   煮汁が1/3ほどにまで煮れていれば完成。