しめじとほうれん草の蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ほうれん草は下茹でして、３センチ幅に切る。
しめじはおがくず部分を切り落とし、手で割いておく。
ネギは小口切りにする。 -
2
蕎麦は表記通りに茹でておく。
鍋に水、麺つゆ、みりんを入れ加熱し、沸騰したらしめじ、ほうれんを入れて温める。 - 3 丼ぶりに蕎麦、つゆを入れてほうれん草、しめじ、ネギを盛り付け、一味を振ったら出来上がり。
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