蒸し手羽先&健康スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に、オリーブオイルを入れ、ネギ、榎茸、人参、筍など、お好みの野菜をカットして入れ、軽く炒めます。

2. 2

   軽く炒めたあと、舞茸粉末、生姜粉末、キトサン粉末、粉ゼラチンを適量入れ、水500cc注ぎます。水の量は、お鍋の大きさや具の量にあわせて加減してください。

3. 3

   塩又はハーブ塩手羽先にまぶし、圧力鍋の上段にセットします。

4. 4

   蒸したあと、スープの量が減りますので、水又はお湯をたし、味を整えれば出来上がり！