おつまみにれんこん入りミニハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは粗みじん切り、玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉、れんこん、玉ねぎ、卵、パン粉、味付け塩胡椒、醤油、オイスターソース、ナツメグを入れ粘りが出るまでよくこねる。

3. 3

   肉だねを一口大の円形に整え、叩いて空気を抜く。

4. 4

   フライパンに油を熱し、ハンバーグを入れ、中火で1分焼き、ひっくり返し蓋をして10分程蒸し焼きにし、中まで火が通ったら出来上がり。