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お弁当にボールメンチ レシピ・作り方

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・ピクルス・
お弁当用にボール状にしてみました。

材料（3人分）

合い挽き肉
200g
玉ねぎ
1/4個
パン粉
大さじ３
牛乳
大さじ１
卵(タネ用)
１/2個
味付け塩コショウ
一振り
卵(衣)
１個
薄力粉
適量
パン粉
適量
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作り方

  1. 1
    パン粉は牛乳を加えてふやかし、玉ねぎはみじん切りにしておく。
  2. 2
    ボールに合い挽き肉、牛乳に浸したパン粉、玉ねぎ、卵、味付け塩コショウを入れ、粘りが出るまでこねる。
  3. 3
    タネを４等分にして手でボール状に成型する。
    小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付け、１８０度の油でキツネ色になるまで揚げたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当用のおかず

公開日：2021/03/03
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