ブリとほうれん草のバター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜をすりおろす。
   ポリ袋にブリ、醤油、みりん、生姜を入れ20分漬け込む。

2. 2

   ほうれん草は下茹でして、水にさらし、水を絞って4センチの長さに切る。

3. 3

   ポリ袋から取り出し、味付け塩胡椒を振り、小麦粉をまぶす。

4. 4

   フライパンに油を熱し、ブリを入れ蓋をして弱火で両面に焼き色が着くまで加熱、最後にバター、ほうれん草を加え1分ほど加熱、ほうれん草に味付け塩胡椒を振ったら出来上がり。