中東カブサ風リゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を洗って水に浸しておく

2. 2

   しょうがと玉ねぎをきる

3. 3

   しょうがと玉ねぎを油で炒めて香りをたててから、鶏肉をいれる

4. 4

   炒めながら※のスパイス順に加えながらよく混ぜる

5. 5

   水を加えて沸騰させる

6. 6

   トマトソースを加えて鶏肉が柔らかくなるまで煮込む

7. 7

   お米を加えて火を弱めて蓋をして米が柔らかくなるまで待つ

8. 8

   だんだんお米がスープをすってきます。もう少し蓋をして弱火で待ちます。

9. 9

   リゾット状になったら干ぶどうを足してひと混ぜして出来上がり。

10. 10

    ほとんど水がなくなったら蓋をあけてかけ混ぜながら水分を飛ばす。