厚切り豚の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トンカツ用豚ロース肉は塩胡椒をし、片栗粉をまぶす。
   生姜はすりおろす。

2. 2

   フライパンに油を熱し、ロース肉を入れて焼き色がつくまで両面焼く。

3. 3

   肉に火が通ったら、醤油、砂糖、みりん、水、すりおろした生姜を混ぜたものをフライパンに回し入れ、肉によく絡める。

4. 4

   皿に盛りつけ、フライパンに残っている調味料を肉にかけたら出来上がり。