作り方
-
- 1
- かいわれ大根は根元を切り落とします。残りの野菜は全て千切りにし水にさらし、ザルにあげ水気をよく切っておきます
-
- 2
-
- 大皿に１の野菜を盛り付けます
-
- 3
-
- 食べやすい大きさに切った刺身用ぶりを真ん中に盛り付けます
-
- 4
-
- 餃子の皮はまとめて２センチ幅の格子にカットし、油(分量外)で揚げます。フライパンで少なめの油で揚げ焼きにしても良いです※色がつき始めたら一気に揚がるので注意してください
-
- 5
-
- ピーナツはミルで粉にします。(ミルがない時は粉になったものを買ってもOK)
-
- 6
-
- ★を混ぜ合わせタレを作ります
-
- 7
-
- 餃子の皮とピーナツを盛り付け完成！
-
- 8
-
- 食べる直前にタレをかけ、よく混ぜ合わせてからお召し上がりください。
おいしくなるコツ
・野菜の水気はよく切ってください
・砂糖の量はお好みで加減してください
・次の日余ったのも味が染みてて美味しいです♪
きっかけ
我が家のお祝い料理。冬はぶり、夏はカンパチで
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません