ほうれん草の味噌汁 レシピ・作り方

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・ピクルス・
ほうれん草は下茹でしてから！

材料（１人分）

ほうれん草
１株
水（ほうれん草下茹で用）
600ｍｌ
塩（ほうれん草下茹で用）
一つまみ
水
１カップ
顆粒だし
小さじ１/2
味噌
小さじ１

作り方

  1. 1
    鍋に水と塩を入れ沸騰したら水洗いしたほうれん草を下茹でする。根元だけを入れて30秒、葉も入れて20秒茹で、冷水にとっておく。
    水を絞って４センチ幅に切る。
  2. 2
    別の鍋に水と顆粒だしを入れ沸騰したら、ほうれん草を入れる。
    弱火にして味噌を溶き入れたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食の一品

公開日：2020/12/18
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