ゆず胡椒⭐ レシピ・作り方

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今しかない青柚子で作ります

柚子はレモンよりビタミンたっぷり

冷蔵庫で1年保存可能

材料（1人分）

青柚子
3こ
青唐辛子
8本
塩
5㌘

作り方

  1. 1
    青唐辛子は
    半分に切り種を取り出し
    細かくみじん切りにします
  2. 2
    青柚子は
    おろしかねで
    皮だけすりおろします
  3. 3
    みじん切りの青唐辛子と
    すりおろした
    青柚子の皮と
    塩は分量の20％です

    これを混ぜ合わせ
    保存用瓶に入れます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

1度作ってみて　 青柚子と青唐辛子の量はお好みで

きっかけ

九州の方はみんな手作りだと聞いて 作ってみました

公開日：2020/10/13
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カテゴリ
とうがらし・葉唐辛子その他調味料ゆず

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