冷凍保存⭐オクラレシピ・作り方

Name: 冷凍保存⭐オクラ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: オクラ 2パック; 塩 小さじ1; ジップロック 1枚

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約15分
300円前後

ＳＳＩＩ

旬のオクラを冷凍保存

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

オクラ: 2パック

塩: 小さじ1

ジップロック: 1枚

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作り方

1

鍋にオクラを茹でられるほどの
水を沸騰させます
塩を入れます

オクラは水洗いして
1分程茹でます

流水で流し冷やします
2

冷えたら水切りして
1センチ程の輪切りにして
ジップロックに入れて
冷凍保存します
1か月間保存できます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩を入れて茹でるときれいな緑色に茹でられますしっかり水切りします

きっかけ

オクラはこの時期しか買えないので冷凍保存しましたお味噌汁やスープなどに入れるためカットしてから冷凍保存しました

公開日：2020/09/09

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このレシピを作ったユーザ

ＳＳＩＩ

つくったよレポート（ 1 件）

2020/10/13 14:40

冷凍しておくと便利ですね。保存してたものを使います★

ろーるけーき

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