作り方
-
- 1
-
- 今回使用のモロヘイヤ。エジプト原産でビタミン豊富な夏のスタミナ野菜！
-
- 2
-
- 鍋に水を入れ沸騰させ、モロヘイヤを茎の部分から茹でていきます
-
- 3
-
- 茎を１〜２分煮たら葉っぱの部分も入れ30秒〜１分ほど茹でます
-
- 4
-
- モロヘイヤが茹で上がったら冷水にさらし、水気を絞ります
-
- 5
-
- みじん切りにします。(細かい方が舌触りが滑らかになります)
-
- 6
-
- かつお節、しょうゆを加え粘りが出るまでよく混ぜ合わせたら完成
おいしくなるコツ
そうめんのつけだれに入れたり、ごはんにかけたり、温泉卵をのせても◎もちろんそのままでも美味しい！
きっかけ
夏バテ防止＆ビタミン補給に
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません