納豆＊梅オクラのネバネバ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と塩(分量外)を入れ沸騰したらオクラを入れ２〜３分茹でます。ザルに上げ冷水に取って粗熱を取ります

2. 2

   茹でたオクラのヘタを取り小口に刻みます。種を取って刻んだ梅干し、すりごま、かつお節、しょうゆを加えよく混ぜ合わせます

3. 3

   マグカップに卵を割り入れ卵が隠れるくらいまで水を入れ、レンジ600Wで30秒程加熱し余分なお湯を捨て温泉卵を作ります

4. 4

   丼にごはん、よくかき混ぜた納豆、オクラの梅ごま和えをのせ、真ん中を少し凹ませ温泉卵をそっとのせたら完成