新じゃがと厚揚げの味噌バター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 新じゃがの表面を丸めたアルミホイルでこそげ、小さな物は半分に大きなものは1/4の大きさに切る。
- 2 耐熱皿に新じゃがを並べふんわりとラップをして、レンジで500wで4～5分チンする。
- 3 レンジで温めている間に厚揚げを幅1㎝くらいに切る。
- 4 厚揚げに片栗粉をまぶして、サラダ油を敷いたフライパンで焼く。
- 5 フライパンに新じゃがを入れ、厚揚げと一緒に少し炒める。
- 6 味噌、料理酒、みりんを混ぜ合わせた物を入れて水分がなくなるまで炒める。
- 7 最後にバターを入れて混ぜ合わせたら完成。
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