甘酒の素(甘糀)の作り方 レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- 米糀 5合
- 水 糀がひたひたになるぐらい
作り方
-
1
米糀がかぶるぐらいの水を入れて、55度で10時間保温する
- 2 10時間経ったら、電子レンジ(600w)で3分✕2回かけて、熱々(80度超えるぐらい)になるぐらいに加熱する。
-
3
再び55度で5～6時間保温する。
-
4
保温終わったら、ハンドブレンダーで滑らかに潰しておく。完成。好きな濃さに薄めて飲む。
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