里芋のころころ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 里芋 6個
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 1 里芋を洗い、上下を切り落とします。（茹でた時、皮との間に水が入って皮がむきやすくなります）
- 2 鍋に水と里芋を入れて20分程茹でます。中心まで火を通してください。
- 3 醤油、みりん、砂糖を混ぜて電子レンジで1分加熱してしっかり混ぜてください。
- 4 茹であがった里芋の皮をむき、熱いうちにタレに10分漬けます。
- 5 10分漬けたら、フライパンで軽く焼いて完成。
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