鶏むね肉で簡単★親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵はボールに割入れてほぐしておく。

2. 2

   鶏肉は一口大にカット

3. 3

   玉ねぎはくし切りにカット。

4. 4

   フライパンを中火で加熱し、サラダ油を入れてサラダ油が温まったら、鶏肉を炒める。
   鶏肉の表面の色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。

5. 5

   玉ねぎの表面が半透明になったら、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、白出しを加えて蓋をして５分、煮る。

6. 6

   鶏肉に火が通ったら、強火にして溶き卵の半分をフライパンに注ぎ入れる。
   卵が固まってきたら、強火のまま残りの溶き卵を加えて１０秒ほど加熱して火を止める。

7. 7

   どんぶりにご飯をよそって、その上に手順６をかけたら出来上がりです。
   紅ショウガがあれば添えると美味しいです。