豚コマで！ポークジンジャー✨ステーキ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バットに★の調味料を混ぜておく。

2. 2

   豚肉を1枚1枚広げて、重ねていき、とんかつ用の大きさにする。これを3人分(3セット)作る。

3. 3

   1のバットに2の肉を入れる。
   10分ほど置く。

4. 4

   裏返してさらに10分ほど置く。
   裏返したときに調味料がしっかりついて色が変わっていたらOK。

5. 5

   パン粉を肉の両面につけ、軽くこしょうをふる。
   パン粉は衣のようにたくさんつけなくてOK。

6. 6

   フライパンに油をひいて中火で熱し、肉を入れ火を通す。ヘラで肉をギューギュー押しながら焼く。片面3分、裏返してバットの残りの調味料を入れ弱火にして5分〜7分焼く。