和風卵スープ レシピ・作り方

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ハリスとヨリス
和風

材料(4人分)

600ml
2個
長ネギ
1/本
乾燥わかめ
ひとつまみ
白だし
大さじ1
醤油
小さじ2

作り方

  1. 1
    長ネギはみじん切りにします。
  2. 2
    鍋に水、1を入れ中火にかけます。
  3. 3
    沸騰したら醤油、白だしを加え、溶いた卵を少しずつ入れふんわり固まったら乾燥わかめをまぶし完成です。

きっかけ

和風にしたくて作ってみました。

公開日:2020/05/14

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カテゴリ
すまし汁

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