豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜の根を落としたら、５センチくらいの幅に切ります。

2. 2

   沸騰したお湯で2、3分くらい小松菜を茹でます。(茎から先に茹でます。)

3. 3

   茹で上がったら冷水で冷やし、水をよく絞り、ポン酢であえます。

4. 4

   豚しゃぶ肉を沸騰したお湯で茹でます。

5. 5

   茹で上がったら冷水で冷やし、ザルにあげて水を切ります。

6. 6

   豚しゃぶ肉を3の小松菜の上にのせて完成です。