味しみうま！ジャガイモとナスのトマトソース焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむき４つに切って、耐熱皿に入れてラップをする。レンジで６００Ｗで４分チンをする。お箸が通らないようであれば30秒ずつチンを加える。

2. 2

   柔らかくなったジャガイモをマッシュする。塩をひとつまみふりかけ混ぜる。

3. 3

   ナスを薄く切る。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをひき中火にする。ナスを入れて中まで火が通るように焼く。焦げる場合は弱火にする。

5. 5

   オーブン皿に、マッシュしたジャガイモをひき、その上に焼いたナスをのせる。

6. 6

   ナスの上にトマトソースをひろげる。

7. 7

   その上からチーズをお好みでかける。
   トースターで焼く。チーズが焼けたらできあがり。