簡単★豚照り焼きの丼　半熟卵のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを熱し、サラダ油を入れ、すりおろし生姜を弱火でいためる。

2. 2

   生姜から香りが出てきたら、豚肉と薄切りにした玉ねぎを加え、中火で炒めます。

3. 3

   豚肉に火が通ったら酒、みりん、醤油を入れ、水分が藩領になるまで煮詰める。

4. 4

   フライパンを洗って、強火で加熱し、フライパンが温まったら、サラダ油をいれ、卵焼き(半熟)を作る。

5. 5

   白ご飯を丼に入れ、その上に手順３の豚肉と玉ねぎを乗せる。
   その上に、手順④の目玉焼きを乗せて好みで手順3の調味料をかけて出来上がり。