卵は、薄焼き卵が定番ですが、時間がない時は、いり卵でも十分美味しくなります。 時間がなくても、彩的にも、栄養的にも卵はプラスすると、断然美味しくなります。
仕事が長引き、遅くなった晩御飯に、市販の五目寿司の素に、少し手を加えるだけで、豪華な散らしずしに大変身しました。
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