アスパラとトマトの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を引き、卵を溶いて軽く塩こしょうしたものを入れサッと炒めます。

2. 2

   半熟状態になったらお皿に一旦取り出します。

3. 3

   みじん切りのニンニク、根本の筋を取り5cm幅にカットしたアスパラをフライパンに入れ、マヨネーズで炒めます。

4. 4

   くし切りのトマトを入れ、トマトの角が少しとろけるくらいまで炒め塩こしょうします。

5. 5

   ２の卵を合わせてさっと混ぜ合わせたら出来上がりです。