簡単♪ブロッコリーの豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは洗って小房に切り分けます。小さめの方が食べやすいです。芯の部分も皮を厚めに剥いて小さめにカットします。

2. 2

   鍋にオリーブ油を引き、短冊に切ったベーコン、薄くスライスしたタマネギを入れタマネギがしんなりするまで炒めます。

3. 3

   ブロッコリーを入れブロッコリーの色が鮮やかな緑色になるまで炒めます。

4. 4

   ★を入れ沸騰させ、野菜に火が通れば塩こしょうで味を整え完成です。