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だいだいポン酢 レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
とうすけ
一晩寝かせるだけで簡単にポン酢が出来ます。
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
だいだい
4個(120ccぐらい)
醤油
120cc
みりん
30cc
昆布
1枚(10cmx10cm)
作り方
1
だいだいは絞って、種などを濾して鍋に入れます。
2
その鍋に醤油、みりん、昆布を入れて、ゆっくり弱火で沸騰する手前まで暖めます。
3
冷ました後、ラップをしてから冷蔵庫で1日冷やします。その後、昆布を取り除き、煮沸した容器に入れたら完成です。(2週間ぐらいで使い切る量を作るといいと思います。)
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
だいだいをたくさん頂いたので
公開日:2020/02/15
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しょうゆ
昆布
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とうすけ
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