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ジャガイモより美味しい！？里芋の唐揚げ レシピ・作り方

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yu1299ka
ホクホクで美味しいです♩麺つゆと一緒にどうぞ♩

材料（4人分）

里芋
15個
片栗粉
大さじ2〜3
希釈した麺つゆ
50cc
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作り方

  1. 1
    里芋の皮をむきます。
    私はピーラーで剥きます。
  2. 2
    ①に片栗粉をまぶします。
  3. 3
    油を180度に熱します。箸がスッと通るようになるまで揚げます。
    里芋の大きさによりますが10分ほど揚げます。
  4. 4
    麺つゆにつけながら食べて下さい♩
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

里芋の滑りで衣が剥がれやすいので、なるべくつつき過ぎず揚げて下さい。

きっかけ

実家の母が作ってくれた大好きな料理を自分なりに作りました！

公開日：2020/01/07
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関連情報

カテゴリ
里芋フライ

このレシピを作ったユーザ

yu1299ka 実家は農家(^^)v ７歳、4歳、２歳の娘を子育て中♩ 実家からありがたく頂く旬のお野菜をたっぷり使って毎日メニューを考えています☆

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