スペインオムレツ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ソーセージは5mm幅ぐらいにカットします。玉ねぎは薄くスライスします。
- 2 じゃがいもは半分にカットした後に薄切りにします。その後水に浸けて5分後、水気を絞ります。耐熱容器にじゃがいもと水を入れて、耐熱ラップをして電子レンジで600wで3分加熱します。
- 3 ボウルに卵を割って入れてから、粉チーズとコンソメを入れて、よく混ぜます。
- 4 熱したフライパンに油をひき、ソーセージを炒めます。2分後、玉ねぎ、じゃがいも、塩、こしょうを入れて、よく混ぜます。玉ねぎがしんなりしたら卵のボウルに入れて、よく混ぜます。
- 5 更に熱したフライパンに油をひき、ボウルの具材を流し込み炒めます。弱火で蓋をして、約6分後に裏返しにして、約6分たったら完成です。
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