さばとじゃがいものカレー風味炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さば水煮缶は中の汁をきり、一口サイズにほぐします。パセリはみじん切り、じゃがいもは一口サイズにカットした後、水に浸けて5分後取り出し水気をきります。

2. 2

   じゃがいもは耐熱皿に入れて、耐熱ラップをした後、電子レンジで600wで5分加熱します。

3. 3

   熱したフライパンに油をひき、電子レンジから取り出したじゃがいもを炒めます。じゃがいもに焦げ目がついたら、さばを入れて、炒めます。

4. 4

   さばがパサパサになったらカレー粉、酒、塩、こしょうを入れて、よく混ぜて、パセリをかけたら完成です。