基本の肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参・じゃがいもを３㎝くらいにぶつ切りにし、水と一緒に鍋に入れて沸騰させ、5分間下茹でします。

2. 2

   玉ねぎをくし切りにし、牛肉も食べやすいサイズに切ります。油を引いたフライパンで牛肉が焼き色がつくまで炒めます。

3. 3

   からの鍋に、下茹でした人参・じゃがいもと炒めた玉ねぎ・牛肉を入れます。水200ccと顆粒出しを入れて沸騰させます。

4. 4

   あくを取ったら弱火にして砂糖・酒・醤油・みりんを入れて３分煮込み出来上がりです。