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鶏のマスタードクリーム煮 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
うま3666
胸肉でも柔らかーく美味しいです!
材料(3人分)
鶏胸肉
1枚
玉ねぎ
1個
☆酒、砂糖
各小さじ1
☆マヨネーズ、片栗粉
各小さじ2
☆塩胡椒
少々
★小麦粉、バター
各大さじ1
●牛乳
200ml
●コンソメ、醤油
各小さじ1
●粒マスタード
大さじ2〜3
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作り方
1
鶏胸肉は包丁でブスブスと穴を開けてから1cm程の厚みで食べやすいように切り、ジップロックに☆と共に入れ揉み込む
2
玉ねぎは薄く切りしんなりするまで炒め、一度取り出しておく
3
油を少し足したら鶏肉を入れ1分程度強火で炒める
4
鶏肉を裏返し玉ねぎと★を入れて炒める
5
●を入れて煮詰めたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
玉ねぎ以外にもきのこやアスパラ等入れてもおいしいです!余ったらパスタソースとしても使えます!
きっかけ
鶏肉を大量に購入したため作り置きで冷凍しようと思って
公開日:2017/11/12
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鶏肉のクリーム煮
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うま3666
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