鶏肉とピーマンの甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   酒・しょうゆで下味をつける。

3. 3

   ピーマンは、細切り、
   玉ねぎは、輪切りにする。

4. 4

   フライパンを熱し、
   オリーブオイルを入れる。
   ピーマン・玉ねぎを弱火で焼き、柔らかくなったら、一度取り出す。

5. 5

   鶏もも肉に、小麦粉をつけて弱火で焼き、火が通ったら、ピーマン・玉ねぎを入れる。

6. 6

   鍋に本みりん・しょうゆ・酢を入れて煮詰める。

7. 7

   フライパンの鶏もも肉、ピーマン、玉ねぎに、6のたれを弱火で、からめて、味を整える。